HACCP体系认证,广州深圳ISO22000食品安全管理体系认证咨询
发布时间:2024-07-05
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体系认证是指企业,通过一个第三方机构对企业的管理体系或产品,进行第三方评价。该机构是立的,公正的。体系认证国际标准化活动早开始于电子领域,于1906年成立了世界上早的guojibiaozhun化机构---国际电工(IEC)。其他技术领域的工作原先有成立于1926年的国家标准化协会的国际联盟(International Federation of the National Standardizing Associations,简称ISA)承担,在于机械工程方面。ISA的工作由于二次大战在1942年终止。1946年,来自25个国家的代表在伦敦召开会议,决定成立一个新的国际组织,其目的是促进国际间的合作和工业标准的统一。于是,体系认证的统称ISO这一新组织于1947年2月23日正式成立,总部设在瑞士的日内瓦。ISO于1951年发布了个标准---工业长度测量用标准参考温度。
HACCP认证
是一种适用于食品行业的认证。它是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段,使危害因素降到小程度。目前,我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。它是一个食品安全控制的体系,它不是一个立存在的体系。HACCP建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如:良好操作规范(GMP)、标准的操作规范(SOP)、卫生标准操作规范(SSOP),由于HACCP建立在许多操作规范上,于是形成了一个比较完整的质量体系,HACCP作为有效的食源疾患的控制体系已被国家或社会所接受。
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