ISO22000认证: 2005族标准包括

ISO22000认证: 2005族标准包括:

ISO22000认证: 2005标准的推行将由一个技术指南(/TS 22004，食物安全管理系统)补充完成。它已于2005年11月出版,该指南对于标准的执行给予了-一些指导,特别强调了中小型企业的应用。此指南将当作第三方被采用时的适宜的要求。

/TS 22003，食物安全管理体系-为提供食物安全管理体系的审核和鉴定体系要求，已在2006的第-季度出版。

22005，饲料和食物链的可追溯性:为体系设计和发展的总的导则。

企业实施22000标准的意义

a)可以有效地识别和控制危害。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制， 从而降低危害发生的概率。b) 可以有效地降低成本。传统的质量控制往往注重于Zui终产品的检验，而这不能达到消除食源性危害的目的，HACCP是一种控制危害的预防性体系，是一种用于保护食品防止生物、化学、物理危害的管理工具。